الزراعة .. البصل البودرة بديل للمواطنين في ظل ارتفاع الأسعار

كشف الدكتور علي عبد المحسن عن بدائل غذائية لبعض السلع الزراعية التي تشهد ارتفاعًا في الأسعار انه في ظل ارتفاع الاسعار والتحديات الاقتصادية التي يمر بها العالم يأتي دور وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بالإشارة إلى البدائل الغذائية الرخيصة التي يمكن استخدامها بدلاً من بعض السلع الزراعية التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار خلال الفترة الحالية.

الطماطم بديلها الصلصة بعد ارتفاع الاسعار

تعتبر الطماطم من السلع الزراعية التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار مؤخرًا، وذلك بسبب تبديل العروات بين الصيف والشتاء. إلا أن هناك بديلًا رخيصًا يمكن استخدامه بكفاءة، وهو الصلصة. يمكن استخدام الصلصة في العديد من الوصفات بديلاً عن الطماطم الطازجة، مما يوفر تكاليف الطهي.

البصل البودرة بديلًا للبصل الطازج بعد ارتفاع الاسعار

بالنظر إلى ارتفاع الاسعار للبصل الطازج في الأسواق، يمكن للمواطنين اللجوء إلى البصل البودرة كبديل فعال. البصل البودرة يمكن استخدامه في معظم الوصفات التي تحتاج إلى بصل، مما يسهم في تقليل التكاليف وترشيد استهلاك البصل الطازج.

ترشيد استهلاك الأطعمة فى ظل ارتفاع الاسعار

يدعو الدكتور علي عبد المحسن المواطنين إلى ترشيد استهلاك الأطعمة التي تحتاج البصل والطماطم في طهيها لتفادي ارتفاع الأسعار مؤخرًا. يشير إلى أن هذا الإجراء يسهم في تخفيف العبء المالي عن الأسر ويعزز من استدامة استهلاك الأطعمة.

إقرأ أيضاً :- التموين تزف بشرى سارة لأصحاب البطاقات

السوق الزراعي: توافر وافر

تؤكد وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن السوق لا يعاني من نقص في المعروض إطلاقًا. جميع السلع الزراعية متوافرة، بما في ذلك البصل والطماطم، وبكميات كافية تلبي احتياجات المستهلكين. يبلغ إنتاج الطماطم في الموسم الحالي 6.5 مليون طن، مما يعكس القدرة الإنتاجية الكبيرة للقطاع الزراعي.

اكتفاء ذاتي وتصديرات متزايدة

تشير الإحصائيات إلى أن مصر حققت اكتفاءً ذاتيًا في العديد من السلع الزراعية. وصلت صادرات السلع الزراعية المصرية لأعلى رقم في تاريخها خلال العام الماضي 2022، حيث تجاوز إجمالي فائض التصدير 6.5 ملايين طن. هذا يعكس نجاح السياسات الزراعية والاستراتيجيات التي تم اعتمادها.

المساحة المزروعة ومعدل التكثيف

خلال الموسم الزراعي 2022/2023، بلغت المساحة المزروعة 9.8 مليون فدان، من بينها 6.1 مليون فدان من الأراضي القديمة، و3.7 مليون فدان من الأراضي الجديدة. ومن الجدير بالذكر أن معدل التكثيف الزراعي بلغ 180%، مما يعكس الجهود الحثيثة لزيادة الإنتاجية الزراعية.

تظهر البدائل الغذائية المقدمة من قبل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي فعاليتها في تقليل تكاليف الطهي وترشيد استهلاك بعض السلع الزراعية. من الضروري أن يكون لدينا وعي بالبدائل المتاحة واستخدامها بشكل مستدام للمساهمة في تحقيق الاستدامة الاقتصادية والاجتماعية.

كما يمكنكم ايضاً مشاهدة احدث الاخبار الحصرية على موقعنا الرياضى الساعة سبورت