أول فتوى من نوعها بشأن اللحوم المزروعة حيث تناولت وسائل الإعلام والوكالات العالمية ملف فتاوى إمكانية استخدام اللحوم المزروعة وتأثيرها على الطريقة التي يتناول بها مليارات البشر اللحم في المستقبل.
وتم تسليط الضوء على الموضوع عقب بيان أصدرته شركة “غود ميت” قسم اللحوم المزروعة التابع لشركة تكنولوجيا الأغذية “إيت جست” (Eat Just)
حيث أعلنت الشركة أن مجموعة من كبار العلماء المسلمين قد نصحوا الشركة بأن اللحوم الحقيقية المصنوعة من الخلايا دون تربية الحيوانات وذبحها، يمكن أن تكون حلالا إذا استوفى الإنتاج معايير معينة.
كما افادت الشركة بأن الإجابة عن هذا السؤال اللاهوتي هي خطوة ذات معنى إلى الأمام للقبول الدولي للحوم المزروعة حيث أن المستهلكين للحم الحلال يمثلون حوالي 25٪ من سكان العالم.
وذكرت وكالة فرانس برس” نقلا عن البيان أن “هذه الفتوى التاريخية التى تعتبر أول فتوى من نوعها صدرت من 3 من العلماء الأجلاء في المملكة العربية السعودية
بالتزامن مع بدء طرح اللحوم المزروعة في السوق لدى الولايات المتحدة
ومع وصول المعلومات التي تفيد المستهلكين على مستوى العالم بأن اللحوم المصنعة بهذه الطريقة يمكن أن تساعد على مواجهة تحديات النظم الغذائية العالمية المرتبطة بتغير المناخ وسلامة الأغذية والأمن الغذائي ورعاية الحيوانات”.
أقرأ أيضاً :- تحذير من “المادة الزرقاء” داخل أحشاء الأسماك
وأشارت إلى أن العلماء هم الشيخ عبد الله المانع، والشيخ عبدالله المطلق، والشيخ سعد الشثري
وجميعهم مستشارون في الديوان الملكي السعودي.
وفي ظل الزيادة السريعة في عدد السكان المسلمين، يتزايد استهلاكهم للحوم أيضا
إذ بلغ حجم تجارة اللحوم الحلال على مستوى العالم 202 مليار دولار في عام 2021
ومن المتوقع وصوله إلى 375.05 مليار دولار بحلول عام 2030، وفقا لبعض التقديرات.
كما ذكرت الشركة أن علماء الشريعة نظروا في الوثائق التي أعدتها GOOD Meat والمحامون في AlDhabaan & Partners بالتعاون مع Eversheds Sutherland
والتي وصفت كيفية صنع الدجاج المزروع الذي يعد المنتج الأول للشركة.
وأشارت إلى أن اللجنة درست التفاصيل المتعلقة بكيفية الحصول على الخلايا واختيارها والمكونات التي تتغذى بها الخلايا لتحفيز النمو، وكيفية حصاد الخلايا وكيفية تصنيع المنتجات النهائية.
وبالإضافة إلى ذلك، أكدت GOOD Meat أنها استعانت أيضا بقسم استشارات المنتجات الحلال
وهو قسم تابع لشركة Halal Product Development Company
التي تعد شركة فرعية مملوكة لصندوق الاستثمارات العامة في المملكة العربية السعودية
بغية تقديم المشورة ومساعدة الشركة في العملية الرسمية الهادفة إلى الحصول على التصديق المسبق على حِل المنتجات في المملكة العربية السعودية والعالم.
أقرأ أيضاً :- تحذيرات من لحوم تباع بسعر 160 جنيها في المناطق الشعبية لهذه الأسباب
وخلص العلماء إلى أن اللحوم المزروعة يمكن أن تكون حلالاً وفقا للشروط التالية:
استخلاص سلالة الخلايا من حيوان مباح أكله، مثل الدجاج أو البقر
ذبح الحيوان الذي تستخلص منه سلالة الخلايا وفقا للشريعة الإسلامية
يجب أن تكون المواد الغذائية المغذية للخلايا مباحا أكلها، وألا تتضمن أي مواد محظور أكلها
مثل الدم المسكوب أو الكحول أو المواد المستخرجة من الحيوانات غير المذبوحة بالطريقة الصحيحة أو الخنازير
كما يجب أن تكون اللحوم المزروعة صالحة للأكل وألا تشكل أي ضرر على صحة البشر
ويتم تأكيد هذا الأمر عن طريق الاستعانة بالمتخصصين مثل هيئة الرقابة على الأغذية في الدولة
كما أفادت الشركة بأن خط خلايا الدجاج وعملية الإنتاج الخاصة بـ GOOD Meat
التي تمت الموافقة عليها من قبل الجهات التنظيمية في الولايات المتحدة وسنغافورة لا تستوفي حتى الآن المعايير المذكورة أعلاه
مشيرة إلى أنها ستعمل على تلبية المبادئ التوجيهية الحلال للمضي قدما، حسبما نقله موقع “بيزنيس واير”.
تعليق واحد